《生活手帖》改頭換面了

在日本,有一本1948年創刊,至今長達60年歷史的雜誌《生活手帖》,在2007年的春天,改頭換面以新面貌出現在書架時,吸引了眾多人的目光。

從有歷史感的雜誌變成一本現代風的生活雜誌,就好比像是一位你已經認識很久的老朋友,從遠方旅行回來,他從內到外都有些改變了,不過你還認得出來是他,他也開心地與你分享新的生活經驗一樣,而《生活手帖》就像是這樣的改變。

為什麼《生活手帖》會改版呢,原因是文化界熟悉的編輯人松浦弥太郎接手了總編輯的工作。2006年十月松浦弥太郎對外宣佈接手此任務時,大家對這位經營書店多年,也企劃過多本好書、好展覽的人物,將帶領《生活手帖》到什麼方向,感到十分的好奇,也成為出版界矚目的焦點話題。

《生活手帖》是於1948年由花森安治先生所創刊的,花森安治是位擁有全能才華的創作家,他不僅企劃《生活手帖》這本雜誌及擔任總編輯外,從插畫、文案、採訪拍照到設計等,樣樣都專精,也為日本戰後的新生活美學奠定了基礎。所以至今,多才多藝的花森安治創刊的《生活手帖》,仍是許多生活雜誌的原點。

花森安治先生的拼布作品

而花森安治過世後,創辦人之一的大橋鎮子接下來總編輯的工作。2006年時,松浦弥太郎為《生活手帖》雜誌在世田谷美術館企劃了一個成功的回顧展「花森安治與生活手帖展」,大橋鎮子認為松浦弥太郎有能力為《生活手帖》找到新的契機,就三番兩次邀請松浦弥太郎來接手《生活手帖》總編輯的位置,但松浦都婉拒了。松浦弥太郎說:「要接手這本雜誌之前,沒有自信可以將雜誌做好,這個雜誌社也從來沒有空降部隊過,自己既沒有到公司上班過,也沒有跟一群人工作的經驗。」確實,要接手由花森安治總編輯所創辦的《生活手帖》不是一件容易的事。除了需要多樣的才華、生活美學的品味之外,改變現狀與創新的勇氣也是十分重要的。松浦弥太郎說:「經過一番考慮和反省後,我知道自己不想接手的原因是來自於自己的恐懼和害怕,我不想面對自己有可能會失敗,所以才拒絕。而這樣膽小又傲慢的大人,是我青少年時最討厭的典型,在不知不覺中自己竟然成為這樣的人。所以我決定接手這本雜誌,我必須改變自己。

高中沒有畢業就獨自到美國流浪,反對體制、抱著獨學精神的松浦弥太郎,他的生活經驗和人生態度,確確實實是《生活手帖》的總編輯首選。

生活手帖雜誌社的外觀。建築物共有三層,編輯部在三樓。外牆上的是日文《生活手帖》的羅馬拼音。

 

雜誌就像一封老朋友的信

一年出刊六本的《生活手帖》,至我前去採訪時,松浦弥太郎剛好上任一年。

松浦弥太郎形容有歷史的雜誌就像一棟老房子一樣。當你要改建時,必須小心翼翼的把每一塊組合的材料拆解開來,把可以用的清掉灰塵後,留下來繼續使用,不能用的就更換成新的。而不是一下子全部打掉重新換新。松浦弥太郎說:「其實我計畫中的改變工程還進行不到一半,我打算花三年慢慢的改版,不想一下子將《生活手帖》改成大家都不認識的樣子,冷漠的做法會對不起舊有的讀者。讀者和雜誌的關係,就像是好朋友或家族的關係,雜誌就像一封老朋友的信一樣。

所以,我既然接手《生活手帖》,就要將松浦弥太郎的人格和感情表現在裡面,松浦弥太郎為什麼快樂?為什麼悲傷?為什麼煩惱?都很誠實在雜誌中傳達,我不想作一本普通的雜誌,我想作的是有人情味的雜誌。」擁有正常和非常態的部份,才有趣

松浦弥太郎談起好的雜誌和書的條件,他認為好的作品是要誠實的將自己表現出來,不管是好或不好的一面都要表現出來,如果儘是表現美好的一面,會使人感覺不實在,也就沒有辦法信任這個人。

現在的《生活手帖》,和花森安治創刊時一樣,使用插畫作為雜誌的封面,從上任以來的每一期都是使用插畫家仲條正義的作品。仲條正義是一位六十多歲有相當經驗的美術家,作品顏色協調穩定,讓人看起來很舒服,但空間經常是帶點抽象不尋常的景色。松浦弥太郎形容仲條正義的作品同時擁有正常和非常態的兩種要素,和《生活手帖》的基本精神是符合的,他覺得好的創作是正常的部份要佔百分之九十,不正常佔百分之十。

花森安治時代的《生活手帖》,其實也是擁有許多非常態的部份,比如介紹烤土司,雜誌就實驗了六十種烤土司的方法,也就是這樣才變成一本有趣的雜誌。而後來大家太認真想要做出一本一般化、受歡迎的雜誌,才會讓雜誌變得越來越無趣了。

很會生活的《生活手帖》編輯部

自從松浦弥太郎上任總編輯後,他規定編輯部每天要五點半準時下班,然後去吃好吃的,看好玩的東西。日本的俚語中有「要工作才能吃」的說法,但他說他創造的俚語是「要玩才能工作」。

工作不是第一優先,如果不能好好的生活,就不會有好的創意發揮在工作上面。五點半下班後,同事有自己的時間充實個人生活,見到好玩的人或吃到好吃的東西,他們又可以將這些收穫發揮在工作上。如果只有工作和睡覺,好的創意會出不來的。

在我去採訪的三點鐘時間,也至是編輯部的午茶時間,他們圍在休息室,吃著來自九州來的小點心和茶,令人真是羨慕起這樣的工作環境。

生活手帖編輯部旁的小房間,是用作休息室和會客室的,很有生活感。

松浦弥太郎從冰箱內拿出各種果醬出來,全部都是他們自己親手做的喔。

最糟也最棒的書店COW BOOKS

幾年前開始,我只要經過中目黑,都會順道繞到COW BOOKS書店看看書,書店位在目黑川旁,櫻花滿開的季節時,一路沿著河川賞櫻散步到書店,會有一種人生美好的感覺。只是來到這裡看上的,常常是入手不易的古書,價錢上需要一點決心才能下手。所以,有時間時我會在COW BOOKS喝杯美味的咖啡,慢慢的翻,選出最喜歡的幾本帶回家。中目黑的COW BOOKS提供舒適的閱讀氣氛,有一排長桌椅提供坐著看書、邊喝咖啡的空間,說是書店,反而較像收藏著好書的圖書館。松浦弥太郎的本意也是這樣的,他覺得書店不是單單賣書,比起賣書更重要的事,是成為這條街上情報交流、生產創意的空間。

大學五十才開始

做過古董買賣、書商、文字工作者,而現在是《生活手帖》總編輯的松浦弥太郎說,他五十歲後的夢想是上大學。「我連高中都沒有念畢業,也沒有上過大學。年輕時我到處旅行打工,很早就開始工作,現在的夢想是想要分別到美國、中國、法國的大學留學,把英文、中文、法文學好,還想要念經濟學。雖然順序和一般人的人生不同,但我現在已經開始期待了呢。」他笑著說六十歲以後才要再開始工作。

隨時都可以從零開始、不被體制現實所束縛的松浦弥太郎,總是走和別人不一樣的路,他說:「因為我的人生三大原則就是,誠實、親切與自由。自由對我來說也是最重要的。

以上照片以及文字取自林怡芬《十二味生活設計》(大塊出版)


松浦弥太郎

一九六五年出生於東京。現任《生活手帖》(暮しの手帖)總編輯,同時也是書商、作家。1992年成立販賣舊雜誌和專業書籍的「m&co.booksellers」。1994年於赤坂「Huckleberry」內設置書店。1997年將店面遷移至中目黑。2000年創立以兩噸重貨車為載具的移動書店「m&co.traveling booksellers」。2002年於中目黑與GENERAL RESEARCH的創辦人暨設計師小林節正共同開設「COW BOOKS」。2003年於南青山Dragonfly CAFE內開設「COW BOOKS」二號店。著有《松浦弥太郎隨筆集一一口哨三明治》、《口哨目錄》、《本業失格》、《最糟也最棒的書店》《讓日子過得更輕盈》、《今天也會好好過》等作品。

 

旅行的所在

松浦弥太郎著

定價:280元。特價:221元

十二味生活設計

林怡芬 著

「如果有機會,真想和這個人見見面,看看他的工作室,和他談談話。」這就是知名插畫家、創作者林怡芬做這本書的開始。
林怡芬在日本親自走訪涵蓋插畫、服裝、平面設計、動畫、藝術經營等領域十二位大師,包括大橋步、岡尾美代子、松浦弥太郎、村田朋泰、淺野正己……,這些大師們結合傳統文化與創新的觀點,使作品散發出濃濃的人味、溫暖與幸福感。與大師面對面,讓讀者觀賞這些細緻的創作,了解他們的日常生活,也一窺他們成功後面的心路歷程與祕訣。

定價:280元。特價:238元