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優惠套書與週邊
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美感是最好的家教(絕版) |
未來的創意腦袋,來自0-10歲的五感基礎
[5111HW002]
作者:山本美芽
譯者:詹慕如
25開 252頁 平裝
ISBN:986-691-607-3
CIP:528.2
978-986-691-607-6
初版日期:2007年05月29日
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定價: NT$ 260| 會員價: NT$221

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100位知名藝術家、教育工作者私房教養術大公開
日本網站媽媽讀者佳評不斷───教育孩子變得好快樂
學學文創志業董事長徐莉玲
雲門舞集舞蹈教室執行長溫慧玟 強力推薦


◎將天生才能發揮到極限,一定很花錢、很困難、標準很高吧?你會驚訝的發現,原來的生活習慣這麼簡單!賞花、看夕陽、品嚐美味、聽喜歡的音樂、畫最愛的顏色……去感受顏色、形狀、聲音、素材的微妙差異。這樣的感受力,是未來孩子創意發想的重要基礎。
◎那麼,創意發想力量的根源,又從何而來呢?聽過許多音樂家、教育家的談話,作者認為,力量的根源就在於敏銳的五感,以及卓越的感知。「改變一下這裡,會怎麼樣呢?」要產生這種創意,就必須先感受到對象的顏色、形狀、聲音、素材的微妙差異。
◎有人說,塑造五感基礎的年齡到九、十歳為止。在這之前先培養好提升感知的習慣,就具備了基礎、基本,等到下一個階段開始,就能夠自己延伸發展。然後到了十幾歲,他們的旺盛的吸收力將是成人無法比擬的,只要養成一項好習慣,日後一定可以看出成果的。

山本美芽(YAMAMOTO MIME)
一九七一年生於日本埼玉縣。一九九五年修畢東京學藝大學研究所教育學研究科,主修音樂教育學。曾任埼玉縣公立國中臨時教師、養護學校教師,之後專職從事寫作活動。著作有『蘋果不是紅色的』、『邁向二十一世紀的徹爾尼』等。為「即興樂」、「爵士生活」、「蕭邦」、「MUSICA NOVA」、「教育音樂」等音樂雜誌撰稿。同時也是日本音樂教育學會會員。

前言
好品味,就從好習慣開始

◆第一章 替房間改頭換面
在餐桌上擺飾鮮花
觀察「花」
放置綠色植物
在牆上裝飾繪畫
將玄關的鞋子排整齊

◆第二章 重視色彩
和孩子一起欣賞夕陽
選擇符合自己心境的顏色
買下七十色粉彩筆

◆第三章 每天多唱歌
學會「遊戲日語」的每一首歌
學會和人合音的感覺
經常利用「五重奏」
學會用假聲唱高音
無精打采也可以唱歌
親子一起欣賞音樂演奏的影像

◆第四章 掌握質感
傾聽水聲、風聲
意識到五感之間的關聯
感受素材
冷豆腐要裝在深色器皿裡
不同素材帶來不同音色

◆第五章 重視遊戲
在遊戲中培養感性
敲碗也有意義
簡單自己動手做的樂器
選擇樂器首重音色
回想起舊時的遊戲

◆第六章 媽媽也要注意自己的保養
越辛苦越需要精神調劑
維持最低限度的「儀容」
認真整理髪型
在外用餐恢復精神
吃別人準備的飯菜
鍛鍊身體

◆第七章 製作感覺的抽屜
先在輸入上使力
逐次確實地製作抽屜
製作山型抽屜
改變場所可以增加抽屜

◆第八章 提升存在感
認識光環的本質
讓正確姿勢成為習慣
說話時注意音量和速度
見賢思齊

◆第九章 絕口不提「沒有錢」
不向「先決條件」低頭
平衡決定一切
向「搖擺女孩」學習
尋找值回票價的「實力派」

◆第十章 善用嫉妬心
不被他人的成功影響
禁用「好」與「不好」
快樂地活用競爭
轉換心情
出現成果是幸運的
拓展視野的訣竅

◆第十一章 保持平靜的心情
逗孩子發笑
重視「日常用品」
不假思索地拍手
儘量不說「不行」
大喊「耶耶喔!」積極向前看
替心靈創造避難場所

結語


【前言】好品味,就從好習慣開始


最近,有越來越多人關心如何提升孩子的閱讀、算數、英文等學習能力。身為一個家有兩歲女兒的母親,我也希望自己的孩子有優秀的學習能力。但是另一方面,作為一個音樂作家,我也認為「學習能力的基礎,應該在於感知。」

以往,我一直從音樂方面來思考:「人類的天生才能,該如何發揮到最極致?」
當上音樂作家近十年,我主要採訪了在古典、爵士、融合音樂等領域活躍的專業演奏家及作曲家,至今已逾百人。另外,由於長時間追蹤音樂活動的結果,也已經和某些音樂家建立起深厚的信賴關係,只要取得連絡,一定能獲得寶貴的忠告或意見。

不僅如此,我也獲得許多機會,採訪日本代表性的鋼琴老師或中小學老師,接觸過不少傑出的教育人士。透過實際觀摩上課的過程,進行我的採訪。

能和某方面成就出眾的人,進行一對一直接訪談,是一人件很幸運的事。在長時間的對話中,每次都有嶄新的發現,對此我深感佩服。不斷累積這樣的採訪經驗之後,對於如何「將人類的天生才能,發揮到最極致」,我的想法有了很大的改變。
我漸漸覺得,不管在任何領域,要成為一流的人,就必須從基礎、基本徹底做起。但是建構好基礎、基本之後,左右未來發展的,說不定並不是大量的知識、技術,而是創意發想的力量。

那麼,創意發想力量的根源,又從何而來呢?聽過許多音樂家、教育家的談話,我認為,力量的根源就在於敏銳的五感,以及卓越的感知。「改變一下這裡,會怎麼樣呢?」要產生這種創意,就必須先感受到對象的顏色、形狀、聲音、素材的微妙差異。

十幾歲時,我曾為了精研琴藝而拚命練習;上了研究所之後,我認真地研究音樂教育的理論和歷史;在成為音樂作家之前,我也曾是中學音樂老師的一員。一路走來我一直以為,自己非常清楚感知的重要,然而,原來我從沒真正了解過。
所謂的感知,是經過每天每天踏實累積所磨練出來的,它並不是在某一天做了什麼事,第二天就可以馬上看出變化。從前的我,並沒有足夠的毅力和耐性,去累積這些無法馬上看到成效的努力。

不過,最近我學會用長遠的眼光來思考事情。我慢慢了解到,得花上一、二十年時間,一點一滴灌溉感知力的重要性。而慢慢培養得來的好品味,則是人生中最珍寶的東西;它不會因為細微末節的事而動搖,在任何情況下,一定可以為自己帶來幫助。

身為母親,我也希望自己的孩子能具備出色的感知。因此,我很清楚知道,就算不能馬上看到成果,只要從嬰兒時期開始累積,一定可以使上力的。

但是,父母親雖然做了種種努力,就一定能發展孩子的感知嗎?
當然,如果希望提升感知到媲美世界級藝術家,得有天賦才能和各種重要機緣才行。光憑父母的用心,發展還是有侷限性。然而,度過豐富人生所需的感知,確實可以透過塑造環境和培養習慣,而有大幅度的進展。

親身接觸過許多專業音樂家、優秀教育家,我發現,每個人在日常生活中都養成增進感知的習慣。因為要有好的演奏、好的指導,絕對必須將感知磨練提升到極致。

女兒出生之後,我一方面覺得充滿幸福,同時也因為第一次帶孩子而有種種苦惱。每到這時,我便想起:「對了,吉他手某某先生曾經說過這些話。」或是「鋼琴家某某小姐的家裡好像是那樣……」等等,試著將採訪的所見所聞,運用到日常教養孩子上。陪孩子一起專心眺望夕陽,就是其中之一。

我因此也發現了幾個好影響。一是,發現親子都能培養好品味的好方法;一是對於育兒需付出極大耐性的媽媽而言,這些習慣也有助於維持精神上的健康。回頭一看,在我積極實踐「培養提升感知的習慣」時,每天與孩子共度的時光更為豐富、快樂,這真是意想不到的收穫。

其實,音樂家的音樂活動和媽媽養兒育女之間,有很大的共通點。
這兩者沒有規則可循,也沒有明確的答案、目標。一旦決心要做,就算得不到任何人的稱讚,就算怎麼辛苦,都不能半途而廢。雖然我們可以向旁人求援,但最終的責任還是得自行承擔。兩者都必須不疾不徐地走在孤獨又漫長的道路上,而且不一定會有出色的成績……。

要克服這麼多難題,與其思考如何努力、埋頭苦幹,倒不如從日常生活中養成好習慣、塑造理想的環境,建構出能自然提升感知的條件。這麼一來,就比較不容易疲憊,又能長期持續而見到效果。

也許有人認為:「專家養成的習慣,一定很花錢、很困難,感覺標準很高,一般人是辦不到的吧?」其實,出乎意料地,許多習慣都讓人驚呼:「什麼?原來他們有這種習慣。這麼簡單,說不定我也可以馬上做。」這些令人驚喜的發現,份量多到可以累積成這本書。

雖然我也可以等到女兒長大,驗證過這種培養習慣的成果,到底有沒有磨練出她的感知,再來寫這本書。不過,教我獨占這些從事音樂寫作所帶來的「發現」,讓我覺得很過意不去,對於育兒抱持種種不安,不知如何是好的媽媽同伴們,我也想儘早告訴她們:「這是心靈的營養,不要猶豫,馬上去實踐。」
在這裡,希望各位不要誤會,不管任何「習慣」都不需要勉強去模仿。書裡所提到的「培養習慣」,並不是非做不可的事。「現在還要存下將來的教育基金,要花這麼多錢,是不是太浪費了?」或是「時間不夠,只好省略一些不必要的事……。不過,這些事到底可不可以省略呢?」面對許多人的不安,本書最大的目的,就是希望提供一些判斷的線索,告訴他們:「這是心靈的營養,所以非常重要,應該馬上去實踐」。

當然,還有其他花費時間、金錢去提升感知的方法。但有些日常的小習慣,只要花點費用和時間,就能得到效果。如薄紙般層層疊疊累積這些小習慣,再長時間堅持下去,將來一定會呈現明顯的差異。

有人說,塑造五感基礎的年齡到九、十歳為止。在這之前先培養好提升感知的習慣,就具備了基礎、基本,等到下一個階段開始,就能夠自己延伸發展。然後到了十幾歲,他們的旺盛的吸收力將是成人無法比擬的,只要養成一項好習慣,日後一定可以看出成果的。

話雖如此,如果想著發展感知需要二十四小時不間斷的努力、再努力……,光是想像就覺得可怕。事實上並非如此,我想告訴各位的,是親子每天樂在其中、並能發展感知的習慣。

下面,就為各位介紹我實際發現,並且開始實行的「習慣」。


第四章 掌握質感

◆傾聽水聲、風聲
我們身邊的自然之美,不要只用視覺來觀賞,而是用五感去玩味,這樣才會有更深的體會。
例如小草,觸摸之後發現有的乾硬、有的柔軟,有的帶著獨特味道,各有特?。同時我們也會知道,柔軟的草和乾硬的草,它們表面的質感有著微妙不同。
另外,水和風也很有意思。
隨著水勢大小、形狀不同,水的聲音也會完全不一樣。姿態變幻萬千的水,曾經給予古今東西作曲家無限靈感。
其中下雨的聲音,更是一種獨具魅力的聲音素材。
下大雨時嘩啦嘩啦的激烈雨聲,小雨時的滴答聲,彷彿可以清楚聽見每一個水滴的聲音,滴落在雨傘上「噗咚噗咚」的也是雨聲。還有,告訴我們雨已經停歇的那片雨後寂靜。
雨水、海洋、河川、瀑布……「水」的聲音種類相當豐富,其中「雨」的聲音又特別具有韻律感,變化多端。
作曲家蕭邦在雨季連綿的馬嘉麗卡島上寫下《雨滴前奏曲》,另一位作曲家德布西也曾經寫過一首名為《雨中庭院》的曲子。
《雨滴前奏曲》表現出啪答啪答滴落水珠的節奏,應該是描寫一場雨勢不大的小雨。而《雨中庭院》裡拍子極快,音符也很多,感覺上是一場嘩然落下的大雨。說不定蕭邦、德布西就是一邊聆聽雨的音色和節奏,才興起了「這應該可以成一首曲子」的念頭。
在二○○五年的蕭邦鋼琴大賽中,進入準決賽的少年鋼琴家?井伸行,身患視覺障礙。聽說,每當?井伸行外出到海邊或山裡遊玩,母親就會對吃著便當的他說道:「潺潺的流水聲真是好聽」等等。
我們的眼睛雖然看得到水,卻看不見風。颱風的時候大風呼呼,甚至轟隆作響,而夏日午后雷陣雨之後,吹的又是涼爽宜人的清風,春天吹起的第一陣強風,是那麼地粗暴狂亂,帶來混濁不清的空氣。
除此之外,我們還可以用肌膚去感覺風的勁道,用耳朵去感覺風的聲音。
雷聲轟轟之後,玻璃窗會發出微微顫動。還有,如果我們試著觸碰發出「鏘!」聲的銅鈸,會發現它在微微地震動,而在它觸碰完的那一瞬間,聲音也隨之消失。這些都是電視上所無法體會到的,然而,透過聆聽音樂會或是自己試著演奏樂器,我們可以從真實的聲音中,感受到溫度、濕度、空氣,還有味道。

◆意識到五感之間的關聯
一流藝術家都具備了優異的技巧和音樂性、音感,但是這些因素的基礎,就在於敏銳清晰的五感天線。視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺--這五感,彼此之間都互有關連。
曾經參與NHK《Project-Ⅹ》節目演出,傳說中的調音師村上輝久先生,他在前往波里尼家中,替這位二十世紀極具代表性的鋼琴家調音時,波里尼端出一塊蛋糕招待他,並且要求「請讓鋼琴的音色更接近這塊蛋糕」,村上先生這才了解波里尼所追求的是何種音色。
我也經常用柔軟、蓬鬆、冰涼等有觸覺意象的字眼,來形容音色。
記得有一次採訪現場演奏拼命記筆記時,現場兩位小提琴家給人的印象帶有微妙的不同,我頓時寫下「一位是乳酪蛋糕,另一位是巧克力蛋糕。」借用蛋糕的意象先記下來,等到有時間,再慢慢琢磨「乳酪蛋糕那位,表現方法好像比較清淡些……。」
翻閱音樂雜誌的時候,也經常看到以「清爽」或是「濃厚」等,表現食物味覺的形容詞來形容聲音。香脆的泡芙外皮,包裹著濃稠的奶黃醬,原來嚐到這種美味,也是別具意義的經驗。
之前因為蕭邦鋼琴大賽的官方網站這個工作,我去採訪了鋼琴家佐藤美香小姐,她提到自己每次彈奏蕭邦的《奏鳴曲》,眼前就會浮現曾在波蘭看過的枯葉飛舞一景。她將視覺的印象,藉由鋼琴轉換為聽覺表現出來。
太田惠美子老師總是告訴孩子們,「繪畫就是音樂,音樂就是繪畫。」「音樂有強弱,顏色也有強烈和柔弱的分別。如果一首曲子都是強音,只有鋼琴聲,那可一點都不好玩。一首歌一定有熱鬧的高潮,和襯托它的段落,還有主旋律和伴奏之間的平衡。重音也很重要,老是用同樣強度的聲音表現,聽來一點也不有趣。為了生動表現自己內在的一面,繪畫就得像音樂那樣才行。」
有一位打擊樂演奏家艾貝玲.葛雷尼,她在十一歲時幾乎失聰,卻在日後成為大受歡迎的演奏家。她表示,演奏時都是利用自己身體震動的狀態,來感受節奏和聲音的高低。這個例子告訴我們,即使耳朵聽不到,一樣能感受到節奏和聲音。例如心臟的跳動,就算聽不到,只要將手放在胸口,一樣能感受到。因為我們不是用耳朵,而是用心來感受的。
人的五感終究只是接受器,五感的中央就是我們的心。所以我更加相信,五感是互相關聯的。

◆感受素材
跟這五感密切連結的,應該就是「質感」吧。在字典裡查閱關於「質感」這個字,看到的解釋是:「?從材料性質上的差異所接收到的感覺。?材料原本具有的感覺。」
我第一次清楚意識到「質感」這個字,不是在學校的美術課,而是在採訪米米俱樂部的薩克斯風樂手,同時身兼作曲家的閃亮金子先生時。
金子先生提到:「創作電影配樂時,最重視怎麼用質感來呈現聲音。」而其中那句「怎麼用質感來呈現聲音」究竟是什麼意思,我聽得一知半解,金子先生又說明給我聽:
「舉例來說,當人走進一個房間的瞬間,就有能力判斷「啊,這真是一間好房間。」因為我們已經在無意的狀態下,看到這房間的牆壁是石灰還是油漆,分辨出素材的不同了。音樂也是一樣,一首讓人聽了叫「好」的曲子,有人覺得應該歸功於旋律,但是對我而言,所謂的好音樂,意味著它擁有好的節奏。因為這樣讓我知道,當我們要創造質感的時候,就得去感受自己所沒有意識到的部分。我想,這就是決定一首曲子能成為音樂作品,或者只是背景音樂的差別吧。」
「創造質感」的說法,在我們日常生活中不太常用。不過,其實就是這麼一回事。
吃到美味的咖哩,卻說不出哪裡好吃、如何好吃的人,大概很難做出同樣的味道吧。不過,如果懂得分析食物,去觀察用了什麼肉、怎麼煮的、切菜方法如何、火侯幾分、咖哩粉是哪個牌子等等,才能在自己下廚時,重現原味。
我們常常看到音樂雜誌上用「乾」字,來形容鼓或弦樂器的音色。第一次聽到這種說法,雖然我能體會那種感覺,但還是覺得好奇,什麼叫做「乾」的聲音呢?
不過,乾燥的沙粒的確會發出「沙沙」的聲音,潮濕的沙子落地則是「咚」地一聲。仙貝也是一樣,剛烤好的仙貝吃起來喀哩喀哩,軟掉之後聲音就不再爽脆。「乾的聲音」和「濕的聲音」的確存在。還有,堅硬的東西屬於高音,柔軟的東西則是低音。
從視覺面來說,乾燥的沙粒是潔白的,潮濕的沙則會變黑。剛煎好的熱牛排閃閃發光,但是冷卻之後油脂就會凝固泛白,肉的光澤也隨之黯淡。光線反射的狀況,正表現出不同的質感。
吃東西的時候,除了酸甜苦辣的滋味,我們也品嚐著食物的嚼勁、韌度、口感等食材的質感。而說到味道,我們對液體的敏銳度勝於固體,而對氣體的敏銳度又強過液體。
總而言之,質感可以說是需要五感,並用心去感受的。不管是固體、液體、氣體這些物質,或者像「聲音」這種眼睛看不見的空氣震動,都可以從中掌握質感。
掌握質感的訓練,務必用五感去認真感受,尤其是做菜、用餐時,更是享受食物質感的好機會。
我家女兒過了兩?之後,開始可以吃一般的食物,也會和大人對話。從那時起,在切蔬菜或水果之前,我會拿給孩子,「你看!」讓她感受東西的重量、感觸,還有味道等等。
烤好麵包之後,我會跟她說:「哇,好香喔,麵包乾乾脆脆的呢!」如果麵包冷了,「哎呀,變得濕濕軟軟了。」我也會告訴她,剛煮好米飯的蒸氣、熱呼呼的香氣等等。「濕濕軟軟的?」「乾乾脆脆的?」女兒對這些話竟然很感興趣。
邊吃冰淇淋,我還會邊跟她說:「哇,好冰喔!」「在嘴巴裡面一下子就溶化掉了耶」,女兒聽了格外開心。我這麼做,是希望孩子在不知不覺中感受到「好吃」的知覺,不要只結束在「好吃」的感覺上,而能更進一步意識到素材的狀態。
這樣日積月累持續下來,可以培養出孩子的敏銳觀察力,當孩子走進一間房間,感覺「這房間很不錯,不過究竟好在哪裡呢」的時候,他懂得分辨,質感其實是來自牆壁,而不是乍看之下很搶眼的沙發。
學習質感,最佳的場所就是公園的沙坑。親手把玩濕潤的沙、乾燥的沙,最能享受質感的樂趣。玩水,也是一種享受水的質感的遊戲。老實說,有時孩子的衣服上沾滿沙子,或是準備塑膠泳池,都是挺麻煩的事。不過,一想到這些事能學習到質感,只要天氣允許,我會儘量陪女兒在沙坑或游泳池裡玩耍。當然囉,她可是樂得很。

◆冷豆腐要裝在深色的器皿裡
其實日本人常吃的「冷豆腐」,是訓練質感的絕佳教材。首先,豆腐有木綿豆腐和絹絲豆腐(譯註,即嫩豆腐)之分。絹絲豆腐比木綿豆腐更有光澤,經常拿來作冷豆腐,但是,能夠襯托出絹絲豆腐光澤的,又是什麼樣質感的器皿呢?
以前我常用玻璃小碗裝冷豆腐,有一天突然覺得,「看起來好像不怎麼樣」。這時候,我突然想起太田惠美子老師上課時說過的話:「淺色系的顏色擺在一起,邊線比較不明顯;如果將深色和淺色放在一起,從遠處就可以清楚看到邊線了。」
比起透明的玻璃,藍色、綠色、黑色這些深色的盤子,或許更能襯托出豆腐的雪白。
於是我立刻上網開始物色適合的器皿。首先,我學會分辨「磁器」和「陶器」各自的特徵。
磁器光滑而堅硬,像是餐廳裡使用的白色盤子,還有Wedgwood等西洋餐具多半屬於磁器。相較之下,陶器比磁器多了點「土味」,外表凹凸不平,比磁器更容易破,但是有股溫暖的感覺。
到沖印店沖洗照片時,通常會被問到:「要用光面相紙,還是網面相紙?」「有光」和「無光」,幾乎就是基本的質感。
把這個道理運用在豆腐上,木綿是「無光」,而絹絲就是「有光」了。冷豆腐通常是嫩豆腐,所以也是「有光」。
我心想,除了將白色豆腐裝在深色器皿中,如果再考慮將「有光」的豆腐裝進無光的陶器裡,那對比豈不是更加鮮明?
我上網查遍所有和器皿相關的網頁,才知道原來這種摸起來粗糙、完全沒有光澤的陶器,叫作「無釉陶器」,使用前要是不先浸在水裡,就會長出斑點來,所以要相當注意保養。
我在烹飪專家栗原春美小姐的書裡,經常看到她用這種黝黑無光質感的無釉陶器,感覺非常具有現代感,很別致。不過,我實在沒有自信能好好保養這種陶器,可是如果在陶器外表上一層釉料,就會產生些許光澤,失去了「無釉陶器」那種粗糙的手感。
真傷腦筋,我正煩惱沒有合用的器皿。有一天,來到住家附近的日式餐具店,發現幾只深綠色的織部燒小盤子。盤子上過一層釉料,所以可以省下使用前浸水的工夫。雖然有點光澤,卻不像磁器那麼晶亮,它微微帶有黃色,同時具有織部燒獨特的深綠色,顯得十分漂亮。
因為價錢還算合理,我一口氣買了好幾個。回到家裡,我立刻拿來試裝冷豆腐。帶著低調光澤的深綠,和閃閃發亮的潔白豆腐,呈現出明顯的對比,看起來美味可口的組合,真令人感到高興。
看到桌上這些剛買回來的小盤子,女兒非常感興趣,直嚷著說:「啊,好可愛的盤子!」「這一個是我的喔!」我一邊苦笑:這些古雅的盤子,怎麼會用「可愛」來形容呢,一邊在碟子裡裝上點心,女兒則是滿心歡喜地抱著自己的盤子。
第二天,我正想換另一個盤子來裝點心,女兒卻嚷著:「不要!我要用可愛的盤子……。」兩?大的孩子竟然喜歡那麼古雅的盤子,這讓我有點吃驚。
仔細想想,一成不變的白色盤子,早就讓人看膩了。或許這只從沒見過的盤子,讓她覺得新鮮有趣。雖然她也喜歡KITTY或是MIFFY的盤子,但我發現這種陶器的質感和色彩,對孩子來說也是很有意思的。
從此以後,遇到女兒不愛吃的「芝麻拌菠菜」或是「燉南瓜」,我試著把菜放一點點在這個盤子裡,看起來竟十分可口,她還曾經不吵不鬧地一口吃下。萬萬不可小看盤子的力量。
因為如此,之後我總是將冷豆腐放一點點在這個深綠盤子裡。比起貪心地將成堆豆腐放在玻璃碗中,這樣看起來要好吃多了,教人食慾大開,實在很神奇。不管使用什麼器皿,應該都不會影響料理的味道,想必是質感促進了食慾吧。
教養孩子的過程中,每一天都忙得昏頭轉向,老實說,光是將食物擺上餐桌就已經很吃力了,即使這麼忙碌,我還是會注意到器皿和食材的配色,就是因為深信這其中有很大的意義存在。

◆不同素材帶來不同音色
我認為,聲音也有「有光」和「無光」之分。
最容易了解的就是獨唱和合唱的差異。一個人唱歌時密度比較高,屬於滑順「有光」,大家一起發聲時,密度顯得稀疏,是蓬鬆「無光」的感覺。
在錄音的時候,有時候為了製造出蓬鬆渾圓的音色,會特意以同一個樂器重覆演奏同一個段落。即使是同一個人演奏,每一次演奏也會在音程、節奏等細微部分出現微妙的差異。這個差異就成為聲音中的「距離」,形成柔軟而蓬鬆的質感。
小鼓(Snare Drum)有木製和金屬製兩種,聽說打擊樂演奏者會根據不同曲目分別使用兩種小太鼓。
木頭的不同種類,不但會呈現在色彩的不同上,音色也會不一樣。例如說:
楓木——硬而輕。從高音到低音平衡感具佳,音質清晰透亮。
樺樹——比楓木堅硬。在中低音域是連綿持續的有力音質。
玫瑰木——非常堅硬。顆粒明顯,具有厚重感的聲音。
另外,管樂器大多是以黃銅(銅和鋅的合金)製成,其中也有以銀、金、白金等材質製作的,價錢當然也高達數百萬日圓。之所以特地用這麼昂貴的素材,是因為它們比黃銅更柔軟、更能表現出清澈的聲音。
堅硬、柔軟、重(密度高)、輕(密度低)等,不同的素材會帶來不同的音色。在日常生活中,我們有時為了確認牆壁的厚度或西瓜的成熟程度等,在看不到內容物的時候也會試著敲打聽聽看。
所謂的聲音,會因為素材而大異其趣。一旦意識到這一點,你就會發現,腳踩地面時,木質地板要比水泥地板來得響;拍大腿的聲音也比拍手來得低沉。另外,相信很多讀者都知道,木製樂器在梅雨時節會受潮,聲音比較差,而金屬樂器在溫度升高時音距也會拉升,打亂原有的發音。這些都是素材和聲音關係密切的證據。
這麼一想,我就忍不住要去敲敲牆壁、門板、桌子,聽聽它們的聲音。實際敲過之後,發現有些裡面是中空的,有些是合板,有些則是一片實心板,意外發現許多肉眼無法察覺的部分。要是不小心在女兒面前這麼做,她肯定會覺得好玩,開始不斷敲打牆壁、門,所以我總是小心謹慎地不被她發現。
還有,我也常常在走進房間的時候,「啪」地拍一下手。大家不妨試著在廁所、玄關、舖木質地板的房間、舖榻榻米的房間,還有屋外拍拍看。房間越大「啪」聲就越響亮,像廁所、玄關就會發出簡短、低沉的聲音,一點也不響亮。如果大房間舖上地毯,聲音也會變小許多。試著喊出「啊!」或「哇!」的聲音,聽聽回響,也很有趣。我偶爾會和女兒一起這麼做。
走在街上,如果發現有使用木頭、石頭等不同素材的地板,我就會和女兒一起跳來跳去,玩起分辨不同腳步聲的遊戲。跳上木頭的地方覺得「嗯,這裡的聲音不錯」,跳到石頭那裡則發現「咦,沒什麼聲音」,就這樣輪流聽著聲音玩。

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