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字母餐 | The Garden of Eatin'-A guide to Western food

[3111NF005]
作者:Matt McCabe、朱衣
18開 160頁 平裝
ISBN:986-827-110-X
CIP:805.12
978-986-827-110-4
初版日期:2006年10月05日
此商品可7-11取貨付款
定價: NT$ 280| 會員價: NT$238

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要了解一種文化,最好的開始就是去觀察他們吃些什麼。就像那句名言所說的:「你吃什麼就是什麼。」(You are what you eat.)如果你認真的想,那就表示你所吃的東西會變成你身體的一部份。能夠了解西方人吃些什麼,喜歡什麼樣的食物,畢竟是一件很好的事。
在這本書中,我們帶你到英國及美國作一趟食物之旅。從早餐開始,你會發現西方人為什麼稱早餐為BREAKFAST,其中有什麼樣的典故跟歷史。如果你打算到英國或美國去玩,也最好能夠先了解你會碰到的是什麼樣的食物。
如果你到一家西式餐廳去,該怎麼點食物可能也會讓你很困惑。但是看過本書介紹的午餐之後,這件事對你來說就沒那麼困難了。你有沒想過是誰發明了三明治?這本書中就會告訴你答案。
想像一下,你在森林中迷了路,就在你想放棄尋找出路時,你在地上發現了一個用麵條做的字母「A」。你撿起來吃掉。然後你發現了另一個「B」,然後你又撿起來吃掉,然後你繼續往下走,最後你終於走出了森林,找到了一碗「字母湯」(alphabet soup)--一種用麵條作成字母形狀的湯。這本書就像你在暗無天日的森林中找到的第一個字母,跟隨著這個字母,你就會來到光燦明亮的新天地。你所學到的每一個新字都會帶給你更多的知識,也會帶給你想要追求更多知識的熱忱。所以,你還在等什麼呢?跟著字母走吧!

朱衣
O型,摩羯座。東吳大學中文系畢。都會小說作家,是二十一世紀新愛情觀最佳詮釋者。曾任中時晚報、工商時報記者;時報周刊主編。著有《前中年期浪漫族》、《不婚年代的戀愛哲學》等小說。目前並從事個人心靈成長作品的寫作及翻譯,著有《勇敢再出發》等書。譯作包括全球暢銷書《別為小事抓狂》系列、《快樂─達賴喇嘛的人生智慧》等書。
有人問她:要怎麼樣形容愛情?她總是這麼說:每當愛情故事經過我的身邊時,我總是悵然,提起筆來又放下。我只是詞窮,找不到那個恰如其份的美若浮雲的令人心痛的詩般的句子。在炫目的陽光之下,在午夜夢迴之時,我一再的問自己,渴切的想找到答案。那種心情,千百年前未曾變過,千百年來仍在尋索。或許,那就是一種詩的心情。

Matt McCabe
波士頓大學語言學碩士,目前居住在紐約,繼續攻讀博士學位。

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P.H.F.字母餐 顆星
P.H.F.的書評:
這本書詳細的介紹西方飲食的發展;除了讓讀者沉浸在食物的香氛氣息中,還有琢磨英文文字的樂趣。 我最喜歡的部分是:此書引用了古代的畫作,不但表為論證,也透露了當代社會的隱喻故事。豐富的插頁,就好像為打扮優雅的貴族増添時尚的粧彩。 內文的中、英對照都很確實,只是題目的設計不夠完美;但有創意。另外,目前不少英國人還是稱「晚餐」為‘SUPPER’;如果太強調‘DINNER’,他們會以為是指「午後的那頓大餐」。可見現代人的飲食生活有復古的趨勢。